Мука — важнейший продукт переработки зерна. Ее получают путем помола зерна и классифицируют по виду, типу и сорту. Вид муки определяется той хлебной к...
Крахмал - основной источник резервной энергии в растительных клетках. Крахмал широко применяется в различных отраслях промышленности (пищевой, бродиль...