Ванны сыродельные предназначены для выработки сырного зерна при производстве твердых и мягких сыров. Сыродельные ванны состоят из следующих узлов: дву...
Прессование сыра - технологический процесс при производстве сыра, обеспечивающий получение продукта с заданными свойствами и товарным видом. Прессован...