Назначение: Джем предназначен для начинки или прослойки изделия,устойчив к шоковой заморозке.Термостабильный джем выдерживает 250-280С при выпечки. В...
Порошкообразная смесь с кусочками фруктов, основа для приготовления крема, мусса, суфле. Дозировка: для всех фруктовых фондов 200гр смеси, 250гр воды...
"Готовая к применению термостабильная кондитерская начинка "КАФА-ТЕРМО" специально разработана для: - пирожных,тортов,рулетов в качестве прослойки или...