Белковый продукт, ООО - о компании

Предприятие является одним из крупнейших российских производителей белкового сырья для комбикормовой промышленности. Более 10 лет производство продукции ведется на оборудовании шведской фирмы «Альфа-Лаваль» - линии по переработке мясных субпродуктов. Оборудование впервые в России было установлено и работает на нашем предприятии. Оно позволяет обеспечивать высокотехнологичный процесс переработки мясных субпродуктов с помощью непрерывного процесса обработки сырья в полностью закрытой системе. Уникальная технология обработки сырья позволяет избежать длительной варки, за счет чего в производимой нами мясокостной муке сохраняется большое количество белков и аминокислот. Жиры, получаемые нами по технологии «Альфа Лаваль» также имеют уникальные характеристики, поскольку имеют низкое перекисное и кислотное число. Качество производимых продуктов соответствует мировым стандартам и достигается за счет использования исключительно свежего сырья (кости после обвалки в теч.4-х часов, жира-сырца) с мясокомбинатов Москвы и московской области. Это позволяет гарантировать нашим потребителям стабильно высокое качество и практически полное отсутствие бактериологической загрязненности готового продукта. Кроме того, каждая партия поступающего сырья проходит строгий входящий контроль со стороны районной ветеринарной службы.