Ароматизатор, усилитель вкуса и аромата. Для придания продуктам и напиткам ванильного аромата, усиления шоколадного или клубничного, ароматов, а также...
Африканский перец (Piper ClusiiD.) - это тропическое растение, относящееся к семейству перечных. Ножки плодов этой разновидности перца немного длиннее...
Применяется для разрыхления теста различных видов мучных кондитерских изделий. Предназначен для использования в качестве разрыхлителя в производстве с...
Приправа, молотая из сушеного сладкого мясистого перца Capsicum annum красных сортов. Используется в мексиканской, испанской, венгерской, немецкой кух...
Применяют монашеский перец добавляя в мясные блюда, супы, вареные и полукопченые колбасы, рыбные консервы. Обладая горьковатым вкусом с древесно-менто...