Углеводы, протеины (белки) и энзимы (ферменты) (продолжение), Ферментные препараты, Химические добавки для пищевых продуктов и напитков, Пастеризаторы...
Углеводы, протеины (белки) и энзимы (ферменты) (продолжение), Ферментные препараты, Химические добавки для пищевых продуктов и напитков, Пастеризаторы...
Вещества, которые в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания...
Это вещество, обеспечивающее агрегативную устойчивость ингредиентов (способное противостоять их смешиванию), улучшающее внешний вид и способствующее д...