Это мука, получаемая из зёрен пшеницы. Пшеничная мука, пожалуй, самая популярная в мире мука для выпечки. Пшеничную хлебопекарную муку подразделяют на...
Влажность, 14,0% Белизна, 17 усл.ед. Остаток на сите №27, 0,5% Проход через сито№ 38,90% Количество клейковины, 25% Качество клейковины, вторая группа...
Получается при помоле пшеницы высшего качества. В силу особых свойств v пониженного содержания клетчатки по сравнению с другими крупами v она легко ус...
Это мука, получаемая из зёрен пшеницы. Пшеничная мука, пожалуй, самая популярная в мире мука для выпечки. Пшеничную хлебопекарную муку подразделяют на...