Ржаной хлеб - это вид хлеба, пищевой продукт, получаемый выпечкой разрыхлённого посредством закваски теста, приготовленного из ржаной муки, воды и сол...
Изделия хлебные - это продукты переработки муки. Получают их путем замеса теста, разрыхления его микробиологическим или химическим способом, формовани...
Хлебобулочные изделия - группа продуктов питания, получаемых из теста. Хлебобулочные изделия содержат необходимые для жизнедеятельности организма веще...