В целом, порошок яичный отлично заменяет яйца. Его активно используют в производстве кондитерских изделий, мясных полуфабрикатов. Это удобно, он не тр...
"Полисомин-Ф - натуральный пищевой белково-углеводный стабилизатор на основе молочных и сывороточных белков, предназначенный для выработки всех видов...
"Сойтак Н-90 - немодифицированный изолят соевого белка с содержанием белка в сухом веществе не менее 90% с большой влагосвязывающей способностью, с не...
"Желатин - смесь белковых тел животного происхождения - желеобразное вещество, образующееся при вываривании в воде сухожилий, связок, костей и некотор...
Кондитерская глазурь произведена на основе растительного жира лауринового типа. Предлагаемая глазурь производства России (Калининград) - продукт, созд...