Желток яичный
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Желток яичный
(55-56 желтков свежих яиц) Виды: * Охлажденный пастеризованный * Охлажденный пастеризованный с добавлением соли * Охлажденный ферментированный с добавлением соли Процесс приготовления: жидкий яичный желток пастеризуется, затем разливается в асептическую упаковку, что обеспечивает высокое качество и существенно увеличивает сроки хранения. В продукт могут быть внесены различные добавки по желанию заказчика: соль, сахар и др. Ферментированный желток получается путем дополнительной обработки ферментом. Фермент придает продукт термостабильность. Применение: производство майонезов и соусов. Условия и сроки хранения: 28 суток при температуре от 0°С до +4°С. Фасовка: асептический пакет в ящике из гофрокартона, масса нетто 20 кг, 1000 кг.
Вас также могут заинтересовать
Виды: охлажденный пастеризованный. охлажденный пастеризованный с добавлением соли. охлажденный ферментированный с добавлением соли. Процесс приготовления: жидкий яичный желток пастеризуется, затем раз
Полученный в результате разделения яйца на белок и желток, представляет собой концентрированный пищевой продукт однородной порошкообразной консистенции без посторонних примесей палево-желтого цвета.
Сухой яичный желток ферментированный термостабильный применяется при производстве майонезов и соусов. Он необходим как эмульгатор (связывает воду и масло), а также для придания продукту традиционного
Компания ООО «Голдэгс» занимается производством пастеризованного жидкого яичного белка, желтка и меланжа. Данный продукт производится на высокотехнологичном оборудовании компании AVITEC. Производство
Исходное сырье: Яйцо куриное по ГОСТ 31654-2012 Характеристика: Представляет собой однородный порошкообразный продукт или в виде гранул, комочки, которые легко разрушаются при надавливании пальцем ,
Внимание!
Информация по Желток яичный предоставлена компанией-поставщиком Праксис-ово, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
