Пряности на страже вкуса ваших блюд.
Все хотят получить на своем столе вкусную еду - но чтоб так получилось нужно учесть много нюансов. Самое вкусное самое вредное - тут не поспоришь. Но чтоб сделать пищу здоровой - стоит воспользоваться специями, тогда самое жирное блюдо будет вкуснее и полезнее. Но жир забирает часть аромат специй, а вот соль усиливает вкус специй. Как же нам быть? Тут спасение пряные соли - где соль служить лишь усилением вкуса специй.
Чтобы ваши блюда получились вкусными и ароматными, нужно знать, какие именно пряности и приправы в смеси с солью подходят к определенным блюдам: Приправа для мяса и мясных блюд:
Перец белый, перец красный жгучий и сладкий, перец сладкий, черный, душистый перец, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, кориандр, мускатный орех, соль поваренная. Приправа для птицы:
тимьян, майоран, розмарин, шалфей, базилик, лук, чеснок, петрушка, перец белый, красный, черный, душистый, имбирь, мускатный орех, соль поваренная. Приправа для рыбы:
лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый и черный перец, лук, кориандр, перец чили, горчичное семя, укроп, тимьян, петрушка ,мелисса, соль поваренная. Приправа для шашлыков и гриля:
красный перец сладкий, душистый перец, кориандр ,тимьян, черный перец, лист лавровый, соль поваренная.
Приправы от пряностей отличаются более сложными пищевыми добавками, которые состоят из нескольких ингредиентов, включая пряности, и придают готовому продукту определенный вкус.
